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  • 銀耳的功效與作用及食用方法 銀耳的營養價值

    文章主題:食用菌種植技術  文章來源:農業百科  發布時間:2021-06-30

    銀耳是生活中最常見的菌類食材,平時很多人都喜歡食用,但你們對銀耳的功效與作用以及食用方法真的了解嗎?我對銀耳的營養價值做一個介紹,大家看過以后肯定會對銀耳有一個更全面的認識。

    銀耳的功效與作用及食用方法 銀耳的營養價值

    1、銀耳的功效與作用

    銀耳這種食材性平、味甘,安全無毒,強精和神腎以及補氣與強心,都是它最的重要功效,平時人們食用以后可以起到滋陰養肺與美容養顏等多種作用,另外經常食用銀耳還可以調理女性月經與人類的胃炎,對提高人類健康水平作用明顯。

    銀耳的營養價值

    2、銀耳的營養價值

    銀耳是一種高營養的菌類菜品,它含有十幾種對人類身體有益的氨基酸,還含有大量的維生素d,它們進入人體以后不但能保持身體各器官的正常運行,還能促進人體對鈣質的吸收,能減少一些骨關節疾病的發生。

    另外,鈣、鉀以及鎂等微量元素也是銀耳中最重的存在,它們與銀耳中的糖份一起進入人體以后,能起良好的滋補作用。

    3、銀耳的食用方法

    銀耳最常見的一種食用方法就是把它與冰糖、蓮子與雪梨等食材一起煮制成糖水后食用,在制作時可以把銀耳提前泡好,然后撕成小朵,與蓮子和冰糖與切好的雪梨塊一起放入到鍋中加入清水,慢慢的燉制,大約需要半小時就能燉好。

    這種銀耳蓮子雪梨水,可以潤肺止咳,是不錯的養生湯品。

    另外,銀耳還可以在泡發以后,取出撕成小朵,加入生抽和白糖以及香醋等調味料制成涼拌菜,吃來起味道也特別誘人。

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