池塘養(yǎng)魚(yú)是指在人工修建或天然形成的靜水池中從事的魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖,又稱(chēng)內(nèi)塘養(yǎng)魚(yú)。池塘養(yǎng)魚(yú)主要飼養(yǎng)技術(shù)包括混養(yǎng)和密養(yǎng)、輪捕輪放、日常管理和綜合經(jīng)營(yíng)。
1、混養(yǎng)和密養(yǎng)
同一池塘里混養(yǎng)和合理密養(yǎng)習(xí)性不同、食性各異或同一種類(lèi)而規(guī)格不同的魚(yú)種,是中國(guó)池塘養(yǎng)魚(yú)技術(shù)的核心。
將不同種類(lèi)的魚(yú)混養(yǎng)在同一池塘中時(shí),不但可增加池塘單位面積的放養(yǎng)量,而且由于各種魚(yú)類(lèi)所需的餌料不同,能充分利用池塘中的各種餌料資源,產(chǎn)生互利關(guān)系。
將同一種類(lèi)不同規(guī)格的魚(yú)進(jìn)行混養(yǎng),可在生產(chǎn)食用魚(yú)的同時(shí)生產(chǎn)大規(guī)格魚(yú)種,從而減少培育魚(yú)種的池塘,擴(kuò)大了食用魚(yú)的飼養(yǎng)面積。
在合理的密度范圍內(nèi),只要水溫適宜、水質(zhì)良好、混養(yǎng)魚(yú)類(lèi)的比例和放養(yǎng)魚(yú)種的規(guī)格適當(dāng)、餌料質(zhì)優(yōu)充足、飼養(yǎng)管理細(xì)致,就會(huì)提高產(chǎn)量。
2、輪捕輪放
即一次放足魚(yú)種,飼養(yǎng)一個(gè)時(shí)期后,分批捕出其中部分達(dá)到商品規(guī)格的成魚(yú),再適當(dāng)補(bǔ)充魚(yú)種。
采用這種方法能使池塘單位水體始終保持適宜的密度,從而提高單位面積的魚(yú)產(chǎn)量。
3、日常管理
豆綠、茶褐等良好水色是一個(gè)綜合性指標(biāo),它標(biāo)明池水中的浮游植物是以隱藻、硅藻及其他藻類(lèi)為優(yōu)質(zhì)種群,表明各種營(yíng)養(yǎng)鹽類(lèi)充足,代謝中間產(chǎn)物分解快,溶氧狀況良好。
為使水色良好需適時(shí)適量施肥和注入新水,排出池水。餌料主要是水草、旱草和藻類(lèi),另補(bǔ)充配合餌料、油餅類(lèi)、谷類(lèi)和糠麩或田螺、貝類(lèi)等。
施肥的目的在于培養(yǎng)池中的浮游生物,以禽、畜肥和綠肥為主。
高產(chǎn)精養(yǎng)池內(nèi)由于魚(yú)類(lèi)放養(yǎng)密度大,投餌施肥量多,易導(dǎo)致溶氧量下降,威脅魚(yú)類(lèi)生存,必須及時(shí)注入新水或氧氣,以避免魚(yú)類(lèi)泛池、浮頭現(xiàn)象發(fā)生。
4、綜合經(jīng)營(yíng)
中國(guó)常以池塘養(yǎng)魚(yú)為主,與家畜、家禽飼養(yǎng)、養(yǎng)蠶、種菜等綜合經(jīng)營(yíng),以充分利用農(nóng)業(yè)自然資源和農(nóng)副產(chǎn)品及其加工廢棄物,節(jié)約能源,維持生態(tài)平衡,提高經(jīng)濟(jì)效益。
如廣東的?;峄?、果基,魚(yú)塘,就是在魚(yú)池堤埂植桑、桑葉喂蠶、蠶沙和蠶蛹等養(yǎng)魚(yú),魚(yú)糞肥塘,塘泥肥桑,使魚(yú)、桑、蠶都能很好生長(zhǎng),形成水陸相互促進(jìn)的多種經(jīng)營(yíng)的良性循環(huán)人工復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)。